Børsen, side 32-33
Igennem mange år har allergi vokset sig til en folkesygdom i Danmark. Moderne fødevarer vil yderligere forværre problemet, uden at lægerne reelt kan gøre noget, vurderer landets førende allergiekspert. Det forventes, at 37% af den voksne befolkning vil have allerigske lidelser i 2020. Fødevareminister Henrik Høegh (V) slår fast, at det først som sidst er virksomhedernes ansvar at have fuldstændig styr på fødevaresikkerheden, herunder de ingredienser og tilsætningsstoffer, de bruger i deres fødevarer. >>Forbrugerne i almindelighed og allergikere i særdeleshed skal have mulighed for at vide hvad de køber - i bogstaveligste forstand helt ned til mindste detalje, << siger fødevareministeren, der tilføjer, at området er udførligt reguleret i EU, og at reglerne gælder hele EU netop for at beskytte forbrugerne.
Dagens fødevarenyheder den 30. september 2010
|
10 råd til at holde influenzaen væk
Tip en ven
Udskriv siden
